Traiteur
Cocktail
Excel Réceptions vous propose une large gamme de pièces cocktail : (tradition, fraîcheur, brochette, cassolette, verrine) du cocktail d'accueil au cocktail dînatoire :
- Sainte Maure cendré aux aubergines marinées
- Roulade d'aubergine aux poivrons doux et Coppa parfumée
- Cornet de Bresaola à la ricotta poivrée et ciboulette
- Grenaille de saumon mariné à l'aneth
- Carotte tagine de volaille au pruneau
- Aumônière salade de fenouil et céleri au pamplemousse rose
- Gambas en surprise, pois gourmands à l'huile d'olive
- Filet de rouget à la plancha, Cappo Natta d'aubergine au vinaigre Balsamique
- Carpaccio de bœuf, salade de fenouil
- Pétales de tomates confites au chèvre frais
- Crevette Maryland
- Moelleux Coppa
- Brick canard au pruneau